Message
2013年11月。私とハーブコーディアルの出会いは、イギリスのカフェでした。
当時、世界一周の旅をしていた私は、疲れきったカラダを休ませるため、古びたカフェに入りハーブコーディアルをオーダーしました。
出てきたのは、グラスに入ったハーブの炭酸ジュースで、その甘さ、香り、炭酸で疲れが一気に吹き飛びました。
その時感じた「癒し」を、恋人（今は妻）や家族、友達にも伝えたい！という想いから、帰国してすぐにハーブコーディアル作りに熱中しました。
ついに、ハーブだけではなく、野菜と果物を加え、はちみつで味付けをしたオリジナルのハーブコーディアルを作ることができました。
2016年9月。当時、息子が産まれたばかりという状況の中、妻の協力を得て銀座に「Mill～水ソムリエがはじめたジュースバー～」を開店しました。
水ソムリエの私が、お客様の好みやその時の気分、ご自身のライフスタイルに合わせて、ハーブコーディアル3種とミネラルウォーター5銘柄からジュースをブレンドするということをさせてもらい、有難い事に大変ご好評いただきました。
そして、2017年8月。店を閉めさせていただき、より多くのお客様に「癒し」を伝えたく卸販売を開始させていただきました。
「ミル」ブランドの商品は全て、お客様の手に取っていただいたその先の情景を思い浮かべ、想いを込めて作っております。
お客様の素敵なライフスタイルの手伝いができたら幸いです。
Mill代表 水ソムリエ 江口慶太
Latest Features
Expert advice and in-depth features for a healthy life
【最新！】浄水型ウォーターサーバーの記事を監修しました！
Picky's様の記事監修をさせていただきました！ ウォーターサーバーは高額だけど、安価のものがあれば使ってみたい方や 重い水を運ぶことは難しいけど、ウォーターサーバーがあれば便利だと思う方は わかりやすくまとめていますので情報収集のためにご覧ください。 『記事名』 【補充型vs直結型】水道水ウォーターサーバーおすすめ11選｜買い切りタイプも紹介 https://rentry.jp/note/tap-water-server/
アクアソムリエとしてミネラルウォーター記事を監修！
暑くなってきたので、水を飲む機会も増えてきたと思います。 私は、自宅にあるウォーターサーバーを家族3人で使っていますが、 水の減りが早くなってきています。 コロナ禍の中、身体の調子を整えるために水は不可欠ですので 家族がたくさん水を飲んでくれているので安心しています。 という、身の上話は置いておきまして、 アクアソムリエとして、ミネラルウォーターの記事の監修をさせて頂きました。 ミネラルウォーターの正しい知識の整理のために使えますので 是非、ご拝読ください。 https://waterserver-mizu.com/knowledge/post-16033 発行元：株式会社キュービック様
インスタグラム企画『mill女子』
Millのハーブコーディアルが大好きな女の子たちがつぶやいてくれている『mill女子』をインスタグラムで投稿中！ 女子から見たMillの目線やレシピなどを公開しています☆ https://www.instagram.com/mill_joshi/
RED CORDIAL について
【ほっこり気分・美肌美白に】 はちみつ、りんご、レモン、赤パプリカ、ローズヒップ、ハイビスカスだけで作った手作りコーディアル。手作り・砂糖不使用・無添加・無着色にこだわりました。野菜・果物のカットからはじめ、約2時間かけて心を込めて作ったMillオリジナルのコーディアルはいかがでしょうか。RED CORDIALはお湯割りがおすすめ！また、水やヨーグルトに加えて混ぜるだけで簡単にジュースやデザートを作れる優れものです。
YELLOW CORDIAL について
【まったり気分・デトックスに】 はちみつ、パイナップル、レモン、かぼちゃ、ネトルだけで作った手作りコーディアル。手作り・砂糖不使用・無添加・無着色にこだわりました。野菜・果物のカットからはじめ、約2時間かけて心を込めて作ったMillオリジナルのコーディアルはいかがでしょうか。水やヨーグルトに加えて混ぜるだけでジュースやデザートを作れる優れものです。