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About Mill 2018-03-16T10:43:51+00:00

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2013年11月。私とハーブコーディアルの出会いは、イギリスのカフェでした。

当時、世界一周の旅をしていた私は、疲れきったカラダを休ませるため、古びたカフェに入りハーブコーディアルをオーダーしました。

出てきたのは、グラスに入ったハーブの炭酸ジュースで、その甘さ、香り、炭酸で疲れが一気に吹き飛びました。

その時感じた「癒し」を、恋人(今は妻)や家族、友達にも伝えたい!という想いから、帰国してすぐにハーブコーディアル作りに熱中しました。

ついに、ハーブだけではなく、野菜と果物を加え、はちみつで味付けをしたオリジナルのハーブコーディアルを作ることができました。

2016年9月。当時、息子が産まれたばかりという状況の中、妻の協力を得て銀座に「Mill~水ソムリエがはじめたジュースバー~」を開店しました。

水ソムリエの私が、お客様の好みやその時の気分、ご自身のライフスタイルに合わせて、ハーブコーディアル3種とミネラルウォーター5銘柄からジュースをブレンドするということをさせてもらい、有難い事に大変ご好評いただきました。

そして、2017年8月。店を閉めさせていただき、より多くのお客様に「癒し」を伝えたく卸販売を開始させていただきました。

「ミル」ブランドの商品は全て、お客様の手に取っていただいたその先の情景を思い浮かべ、想いを込めて作っております。

お客様の素敵なライフスタイルの手伝いができたら幸いです。

Mill代表 水ソムリエ 江口慶太

Latest Features

Expert advice and in-depth features for a healthy life

インスタグラム企画『mill女子』

Millのハーブコーディアルが大好きな女の子たちがつぶやいてくれている『mill女子』をインスタグラムで投稿中! 女子から見たMillの目線やレシピなどを公開しています☆ https://www.instagram.com/mill_joshi/    

謹賀新年

謹んで新年のお慶びを申し上げます。 旧年中は格別のお引立てを賜わり厚くお礼申し上げます。 本年もスタッフ一同より一層技術の向上に励み、お客様にご満足いただけるサービスを心がける所存です。 尚、新年は1月5日(土)より平常どおり営業させていただきます。 本年も、昨年同様ご愛顧をよろしくお願い申し上げます。 Mill代表 江口慶太

卸専門サイト 【KITCHEN BROTHERS】 に掲載

エステサロン様、ヨガスタジオ様、カフェ様は必見です。 https://kitchenbrothers.jp/suppliers/364243342 卸専門サイト 【KITCHEN BROTHERS】 にMillのハーブコーディアルをご掲載いただいております! お問合わせや決済もサイト内で可能なため、大変使いやすくなっております。 引き続き、商品サンプルは無料でお送りしていますので、お問合わせをお待ちしております。

RED CORDIAL について

【ほっこり気分・美肌美白に】 はちみつ、りんご、レモン、赤パプリカ、ローズヒップ、ハイビスカスだけで作った手作りコーディアル。手作り・砂糖不使用・無添加・無着色にこだわりました。野菜・果物のカットからはじめ、約2時間かけて心を込めて作ったMillオリジナルのコーディアルはいかがでしょうか。RED CORDIALはお湯割りがおすすめ!また、水やヨーグルトに加えて混ぜるだけで簡単にジュースやデザートを作れる優れものです。

YELLOW CORDIAL について

【まったり気分・デトックスに】 はちみつ、パイナップル、レモン、かぼちゃ、ネトルだけで作った手作りコーディアル。手作り・砂糖不使用・無添加・無着色にこだわりました。野菜・果物のカットからはじめ、約2時間かけて心を込めて作ったMillオリジナルのコーディアルはいかがでしょうか。水やヨーグルトに加えて混ぜるだけでジュースやデザートを作れる優れものです。

GREEN CORDIAL について

【スッキリ気分・エイジングケアに】 はちみつ、キウイ、レモン、小松菜、ペパーミントだけで作った手作りコーディアル。手作り・砂糖不使用・無添加・無着色にこだわりました。野菜・果物のカットからはじめ、約2時間かけて心を込めて作ったMillオリジナルのコーディアルはいかがでしょうか。水やヨーグルトに加えて混ぜるだけでジュースやデザートを作れる優れものです。