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About Mill 2017-09-08T12:59:13+00:00

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2013年11月。私とハーブコーディアルの出会いは、イギリスのカフェでした。

当時、世界一周の旅をしていた私は、疲れきったカラダを休ませるため、古びたカフェに入りハーブコーディアルをオーダーしました。

出てきたのは、グラスに入ったハーブの炭酸ジュースで、その甘さ、香り、炭酸で疲れが一気に吹き飛びました。

その時感じた「癒し」を、恋人(今は妻)や家族、友達にも伝えたい!という想いから、帰国してすぐにハーブコーディアル作りに熱中しました。

ついに、ハーブだけではなく、野菜と果物を加え、はちみつで味付けをしたオリジナルのハーブコーディアルを作ることができました。

2016年9月。当時、息子が産まれたばかりという状況の中、妻の協力を得て銀座に「Mill~水ソムリエがはじめたジュースバー~」を開店しました。

水ソムリエの私が、お客様の好みやその時の気分、ご自身のライフスタイルに合わせて、ハーブコーディアル3種とミネラルウォーター5銘柄からジュースをブレンドするということをさせてもらい、有難い事に大変ご好評いただきました。

そして、2017年8月。店を閉めさせていただき、より多くのお客様に「癒し」を伝えたく卸販売を開始させていただきました。

「ミル」ブランドの商品は全て、お客様の手に取っていただいたその先の情景を思い浮かべ、想いを込めて作っております。

お客様の素敵なライフスタイルの手伝いができたら幸いです。

Mill代表 水ソムリエ 江口慶太

Five senses

五感

人の五感って素晴らしいですよね。

五感をフルに使うと、普段見えないものが見えてきたり、感じたりと

人生がより楽しく豊かになると思っています。

だから、当店のジュース は

お客様の五感で飲んでもらえるように心を込めて手作りしました。

Latest Features

Expert advice and in-depth features for a healthy life

【10月28日(土)29日(日)、11月3日(金)天王洲フラワーピース出店決定!】

天王洲キャナルイーストで開催のTennoz Marche Market Tokyoに 3日間だけMill〜水ソムリエがはじめたジュースバー〜が限定オープン! 今回だけ、ミネラルウォーター+ハーブコーディアルで作った『ハーブドリンク』が復活します!銀座の味をもう一度☆ もちろん『水ソムリエが作ったハーブコーディアル』3種類(Mill RED、Mill YELLOW、Mill GREEN)と 海外産スパークリングミネラルウォーター3種類も販売しますので、お客様にMill独自のいつものご提案を させていただきたく思っております。 ハーブコーディアルの試飲もできますよ! 日程:2017年10月28日(土)、29日(日)、11月3日(金) 時間:11時~19時 ※雨天決行 場所:天王洲キャナルイースト(天王洲アイル第三水辺広場) http://canalside.or.jp/activities/310 UpDate:2017.10.24

※台風にて中止(泣)【10月22日(日)二子玉川初出店決定!】二子玉川ストリートマーケット ふたこ座

二子玉川ライズ リボンストリートで開催のふたこ座に出店します! Millのハーブコーディアルを知って頂きたく、各地のマルシェへどんどん出店していきますよ。 二子玉川でもたくさんの方と出会えることを楽しみにお待ちしております。 『水ソムリエが作ったハーブコーディアル』3種類(Mill RED、Mill YELLOW、Mill GREEN)と 海外産スパークリングミネラルウォーター3種類を販売しますので、お客様にMill独自のいつものご提案を させていただきたく思っております。 ハーブコーディアルの試飲もできますよ! 日時:2017年10月22日(日)11:00~16:30 場所:二子玉川ライズ リボンストリート ふたこ 座: https://ja-jp.facebook.com/futakoza/ UpDate:2017.10.8

【10月21日(土)地元横浜初出店決定!】横浜北仲マルシェ in みなとみらい(馬車道)

10月21日(土)横浜北仲マルシェ in みなとみらい(馬車道) やっと!やっと地元の横浜でMillを販売できます! みなとみらいの馬車道で開催の横浜北仲マルシェに出店します! ずっと東京で販売をしていたので、地元で販売できることがどれだけ嬉しいことか(泣) 『水ソムリエが作ったハーブコーディアル』3種類(Mill RED、Mill YELLOW、Mill GREEN)と海外産スパークリングミネラルウォーター3種類を販売しますので、お客様にMill独自のいつものご提案をさせていただきたく思っております。 ハーブコーディアルの試飲もできますよ! 水ソムリエえぐちが店頭でお待ちしております。ぜひお越し下さい。 日時:2017年10月21日(土)10:00~16:00 場所:北仲通北第二公園 横浜北仲マルシェhttp://www.yokohama-kitanaka-marche.jp/ UpDate:2017.09.29

【10月15日(日)出店決定!】太陽のマルシェ in 勝どき

10月15日(日)太陽のマルシェ in 勝どき出店のお知らせ 気付けば急に秋らしくなってきましたね! 9月10日(日)に初出店して大人気だったMillは調子に乗って10月も太陽のマルシェに出店致します! 今回も『水ソムリエが作ったハーブコーディアル』3種類(Mill RED、Mill YELLOW、Mill GREEN)と海外産スパークリングミネラルウォーター3種類を販売しますので、お客様にMill独自のいつものご提案をさせていただきたく思っております。 ハーブコーディアルの試飲もできますよ! 水ソムリエえぐちが店頭でお待ちしております。ぜひお越し下さい。 日時:2017年10月15日(日)10:00~16:00 場所:月島第二児童公園(中央区勝どき1-9-8) 太陽のマルシェ http://timealive.jp/  UpDate:2017.09.29

【法人様向け】10月上旬より卸販売を開始致します。

※こちらのページは法人様または個人事業主様向けとなっております。 ご担当者様 この度は、Mill法人様向け卸販売のページをご覧下さり誠にありがとうございます。 Millで製造している『水ソムリエが作ったハーブコーディアル』 の卸販売を10月上旬より開始致します。 ロット、送料、価格等、その他詳細は、江口宛までお問合せいただきたくお願い申し上げます。 メールまたはお電話でのお問合せを受け付けております。 何卒よろしくお願い申し上げます。 メール:info@mill-juice.com お電話:050-5319-8953 Mill  江口慶太